最新发现生物乙醇可以替代酿酒酵母

从斯坦福大学医学院的科学家发现,在酵母菌中可能用于乙醇生产的重要基因植物材料,可以提供有关生物乙醇替代见解, 化石燃料。结合传统的遗传方法的新高通量基因组测序技术,这项研究突出了自然酿酒酵母株以前未知的潜力转化成乙醇木糖等五碳糖。详情载于开放获取公共科学图书馆遗传学杂志5月13日。

酿酒酵母是主要的生物乙醇在工业生产所需的发酵过程中使用。然而,尽管贪得无厌发酵六碳糖,如葡萄糖,玉米淀粉或糖的甘蔗发现,它没有想到能够发酵五碳糖是在农业废物或专门的作物如柳枝稷丰富。由于对植物为原料的乙醇,是酵母发酵的糖,可这两种菌株同样好,推动行业是非常可取的。

因此,贾里德温格和卡佳施瓦茨试图找出以前的研究忽略了一些能力酿酒酵母发酵木糖。他们发现了数株,主要是在酿酒,这可能新陈代谢这一重要糖,以生长缓慢使用。他们研究了一个特定菌株,运用新的基因组测序技术,以确定其生长的遗传基础-一个单一的基因命名为XDH1他们的存在。

尽管这些天然酵母生长在这个糖能力有限,他们仍然在用其他转基因株木糖没有能力,这一发现可能导致新的,工业,适用株S的发展酵母在大规模生产生物乙醇的使用。

作者: 
小哲
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原创
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