流言揭秘:奶茶里的珍珠会堵住肠道?

奶茶里的珍珠会堵住肠道?(新浪科技配图)

奶茶里的珍珠会堵住肠道?

  由于口感好、价格便宜、携带方便等原因,很多人喜欢喝珍珠奶茶。但是,近期一张胃部的CT片在微信朋友圈中热传,透过CT图片,可以看到胃部有清晰的白色小点,图片下面配文:“珍珠奶茶中的珍珠,据说这些珍珠都是用塑料做的(未证实),真的好恐怖,同事说十二指肠里面也有,都引起梗阻,胃下垂了!”不少人看到这条消息后表达了担忧,不敢喝珍珠奶茶。

  对于这张胃部CT,专家表示,能够被CT照出来不能断定食物对人体有害。据北京某三甲医院放射科医生介绍,食物没有经过仔细咀嚼的情况下进入胃里,加上还没来得及消化的话,是可能被CT照出来的,甚至会像那张CT图里的一样,呈现出清晰的轮廓,所以不能简单地说被照出来就是含有对身体有害的成分。

  浙大一院急诊科医生宁建文在接受媒体采访时曾表示,单从CT片得不出这些珍珠奶茶与塑料之间的联系。他们曾接诊过一些吞食糯米糕点引发胃部不适的患者,拍出来的CT有类似的白点,但大小和形状不太一样。珍珠奶茶里的珍珠如果黏性很强的原材料,比较难消化,如果不经细嚼慢咽吞到胃里,在CT扫描下有可能会呈现出图片中的小白点。

之前曾有媒体报道4岁男孩因为喝珍珠奶茶肠道被堵塞的新闻。但是,北京大学肿瘤医院主任医师步召德表示,此类案例并不常见。不过,纯正的珍珠一般是用木薯粉制成,此外还有糯粉、葛粉等粘性物质,使得奶茶口感劲道,这些成分是不易消化的。医生建议,小孩子的消化功能弱,最好不喝珍珠奶茶,即使是成年人也要注意,不要过量食用。

  中国农业大学教授、营养学专家范志红表示,珍珠奶茶中最糟糕的成分不是难以消化的“珍珠”,而是糖和奶精。从甜饮料中摄入过多糖会增加肥胖、糖尿病、痛风等多种疾病的危险。奶精脂肪含量高达40%-75%,主要成分是氢化植物油,所含的牛奶成分微乎其微,不能替代牛奶、酸奶起到补钙和蛋白质的作用。她建议,3岁以内的幼儿不宜饮用珍珠奶茶,因为吞咽功能未发育健全,奶茶里的珍珠容易被吸到气管里,发生危险;同时,幼儿体内的解毒系统还没发育成熟,对奶茶中的香精、色素和其他食品添加剂成分更为敏感,另外,糖尿病、高血压、心脏病、痛风患者和孕产妇等也不宜饮用这类饮料。

来源: 
北京科技报
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