吃肉过多易诱发胃癌 应多吃蔬菜

意大利肿瘤专家在2日于意中部城市佛罗伦萨举行的癌症研讨会上警告说,不合理和过量吃肉以及吸烟会增加患胃癌和胰腺癌的危险。

根据统计数字,每年有大约1.7万意大利人患胃癌,另有8000人患胰腺癌。

肿瘤学家迪・科斯坦佐特别强调,虽然遗传是诱发癌症的因素之一,但过量吃肉同样也是增加患病危险的罪魁祸首。他说,调查显示,由于意中北部地区的居民对吃烤肉有着传统的偏爱,因此那些地区的人们患肠胃癌的危险就比其他地区大很多。

“当然,我并不是让大家停止吃肉,”迪・科斯坦佐解释说,“我是建议大家在吃肉的同时配以蔬菜,比如菜花、胡萝卜和土豆,因为这些蔬菜可以保护我们的肠胃。”

专家们还指出,吸烟是胰腺癌的主要诱因,并表示当人们察觉患上癌症时,癌细胞通常都已开始扩散,治疗起来非常困难。因此,人们应该合理健康地生活,减少诱发癌症的可能性。(完)

作者: 
 
来源: 
新华网
栏目: