科学美食

适量饮用咖啡可避开死神?

每天适量饮用两三杯咖啡能让你觉得时光美好,不仅如此,它还能帮您避开心脏病和其他疾病。果真如此吗? 每天适量饮用两三杯咖啡能让你觉得时光美好,不仅如此,它还能帮您避开心脏病和其他疾病。果真如此吗? 美国心脏病协会《循环杂志》上刊登了一篇研究报告称,人们每天饮用5杯以下的咖啡,能减少心血管疾病、神经方面的疾病、二型糖尿病及自杀的可能性。 报告称,...

这物吃了100%得癌千万别吃

似乎人生最大的乐趣就是把冰箱塞得满满的,然后蜗在自己的小窝里淘宝,看大片儿。可是,夏天来了,冰箱似乎也不大好用了,前两天才买的一大桶酸奶都窜味儿了。倒掉太可惜,闭着眼睛,捏着鼻子硬喝掉会不会出事啊? 这物吃了100%得癌千万别吃(华盖供图) 食物放置的时间久了难免会发生霉变。食物霉变也就是食物霉烂变质,这个过程中会产生各种有毒物质,...

六种极好的抗衰老食物

豆腐 :豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。对职业女性而言,选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。   圆白菜 :是十字花科的蔬菜,其维生素C含量很丰富,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助身体排毒。   新鲜果蔬 :新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,...

能让你睡得美美的十种食物

  温奶 。睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。将温和的牛奶盛在奶瓶中,那更会带给你一种回到幼年的温馨之感,轻轻地告诉你"放松些,一切都很好"。   菊花茶 。菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。   ...

几种补脑提高记忆力的美食

你每天至少8小时与电脑为伍吗?你经常熬夜,并用“垃圾食物”果腹吗?你有眼睛疲劳、腰酸背痛等等症状吗?如果答案肯定,那么你必须要对自己进行调整了。很重要的一点是:及时补充营养,刷新自己的饮食菜单。其中健脑、护眼、补钙这三大方面是最关键的。   Part(一)了解健脑元素 脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、...

致命的食物搭配千万要小心

已经习惯的饮食搭配也许会引起中毒

炒菜油温不要过热 厨房油烟诱发肺癌

近日,英国一项研究报告表明,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,相等于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出,厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他下呼吸道急病。可能引起的其他疾病还包括哮喘甚至白内障。  油烟中有致癌物质 中餐一直以美味著称,但烹饪过程多为煎炒溜炸,其带来的大量油烟不容忽视。...

生活常识:初冬几种润肺食品

蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中,润燥,解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月,未有不应者,是燥者润之之义也”。 其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温水冲开,空腹饮用,长此以往不仅能润肺,...

揭秘日常饮食中的八大错事

在你的日常饮食中,也许总会搞错一些饮食规律,不仅仅会误导你,还会影响你的身体健康

香蕉的十大妙用

香蕉是人们喜欢的水果,同时纤维多,是相当好的营养食品